Kuzey Kıbrıs Restorancılar Birliği (RES-BİR), dana ve kuzu karkas ithalatına izin verilmemesi halinde eyleme gidecekleri uyarısında bulundu.
RES-BİR tarafından yapılan yazılı açıklamada, et fiyatlarının kabul edilemez seviyelere yükseldiği belirtilerek, bu durumun birçok restoranı batma noktasına getirdiği ifade edildi. Açıklamada, yüksek fiyatlar nedeniyle alışverişin Güney Kıbrıs’a kaydığına dikkat çekildi.
Türk lirasının değer kaybetmesiyle birlikte et, enerji, kira, işçilik ve temel sarf giderlerinin sürekli arttığına işaret edilen açıklamada, restoran işletmelerinin Güney Kıbrıs ile fiyat rekabeti yapamaz hale geldiği vurgulandı. Bu durumun doğal sonucu olarak halkın özellikle et ihtiyacını Güney Kıbrıs’tan karşılamaya başladığı belirtilerek, bunun ülke ekonomisi açısından ciddi bir kan kaybına dönüştüğü kaydedildi.
Sürdürülebilir bir çözüm için tüm paydaşların bir araya gelmesi gerektiği ifade edilen açıklamada, dana ve kuzu etinde taze karkas ithalatının, üreticiyi de koruyacak şekilde ve tüm tarafların yer alacağı şeffaf bir platform üzerinden gecikmeden hayata geçirilmesi talep edildi.
RES-BİR, taleplerinin karşılanmaması ihtimaline karşı eylem planı hazırladıklarını da duyurdu. Açıklamada, planlanan eylemlere restoranların yanı sıra ekonomik örgütler, kasaplar, tedarikçiler ve salhanelerin de dahil olduğu bildirildi.
