Cumhuriyetçi Türk Partisi (CTP) Genel Başkanı Sıla Usar İncirli, Fırın ve Unlu Mamuller Derneği yetkilileriyle bir araya gelerek sektörün yaşadığı sorunları değerlendirdi. Görüşmede artan maliyetler, yerli üretimin korunması ve halkın kaliteli ekmeğe erişimi ön plana çıktı.
CTP Genel Merkezi’nde gerçekleşen görüşmede, fırıncılık sektörünün karşı karşıya bulunduğu ekonomik sıkıntılar ve sektörün sürdürülebilirliği ele alındı. Görüşmede konuşan İncirli, ekmek üretimi ve değirmenciliğin stratejik öneme sahip alanlar olduğunu vurgulayarak, özellikle Covid-19 pandemisi döneminde unlu mamul üretiminin hayati öneminin daha net şekilde ortaya çıktığını ifade etti.
Her sektörün ilgili paydaşlarla birlikte planlı, adil ve sürdürülebilir politikalarla güçlenebileceğini belirten İncirli, fırıncılık sektöründeki sorunların da sektör temsilcileriyle istişare edilerek çözülebileceğini söyledi. Yerli üretimin ve değirmenlerin korunmasının önemine dikkat çeken İncirli, “Temel hedefimiz halkın sağlıklı, kaliteli, besin değeri yüksek ve uygun fiyatlı ekmeğe ulaşabilmesidir” dedi.
Fırın ve Unlu Mamuller Derneği Başkanı Bayram Ezdaş ise sektörün yaşadığı ekonomik baskılara dikkat çekti. Ezdaş, elektrik, mazot ve un fiyatlarında yaşanan artışların üreticiyi ciddi şekilde zorladığını belirtti.
Büyük marketlerin kendi fırınlarına sahip olması, ithal donmuş ekmek kullanımının yaygınlaşması ve un çeşitliliğine erişimde yaşanan sorunların sektörü olumsuz etkilediğini kaydeden Ezdaş, stratejik öneme sahip fırıncılık sektörünün giderek güç kaybettiğini ifade etti.
Ziyarette İncirli’ye CTP Genel Sekreteri Mehmet Kale Kişi, milletvekilleri Armağan Candan ile Filiz Besim ve MYK üyesi Koral Aşam eşlik etti. Dernek yönetim kurulu üyeleri de görüşmede hazır bulundu.
