Yakın Doğu Üniversitesi Hastanesi Diyetisyeni Banu Özbingül Arslansoyu, yaz aylarında sağlıklı beslenme ve sıvı tüketimi hakkında önemli uyarılarda bulundu. Özellikle metabolizmayı olumsuz etkileyen şok diyetlerden uzak durulması gerektiğini vurgulayan Arslansoyu, yaz sıcaklarında dengeli beslenmenin, yeterli su ve mineral alımının hayati önem taşıdığını söyledi.
Sıcak Havada Beslenme Neden Önemli?
Mevsim normallerinin üzerinde seyreden sıcaklıklar, vücudun daha fazla su ve mineral kaybetmesine yol açıyor. Bu durum özellikle çocuklar, yaşlılar, hamileler, kalp ve şeker hastaları gibi risk gruplarında halsizlik başta olmak üzere birçok sağlık sorununa neden olabiliyor.
Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, yaz aylarında sağlığımızı korumak için dengeli beslenme ve sıvı tüketiminin artırılması gerektiğini belirtti. Ayrıca gıda zehirlenmeleri, alkol tüketimi ve şok diyetlerin yaz döneminde daha büyük risk oluşturduğunu ifade etti.
Şok Diyetler Sağlığı Tehdit Ediyor
Son yıllarda popüler hale gelen şok diyetler, kısa sürede kas ve su kaybına yol açarak metabolizmayı olumsuz etkiliyor. Diyetisyen Arslansoyu, “Şok diyetler yılın hiçbir döneminde uygulanmamalıdır. Özellikle sıcak havalarda vücut daha fazla enerjiye ve mineral dengesine ihtiyaç duyar” dedi.
Arslansoyu ayrıca şu önerilerde bulundu:
-
Kahvaltıyı atlamayın, öğün düzeninizi koruyun.
-
Ana öğünlerde et, süt, tahıl ve sebze gruplarına yer verin.
-
Ara öğünlerde meyve, komposto, süt, ayran veya kuruyemiş gibi sağlıklı alternatifler tercih edin.
-
Geç saatlerde yemek yemekten kaçının; bu durum sindirim, kilo ve uyku problemlerine yol açabilir.
Yazın Sıvı Tüketimine Dikkat
Sıcak havalarda terleme ile birlikte artan sıvı ve mineral kaybı, baş ağrısı ve konsantrasyon sorunlarına yol açabiliyor.
Arslansoyu, “İdrar renginiz koyulaşıyorsa yeterince su içmiyorsunuz demektir” diyerek şu önerileri sıraladı:
-
Gazlı içeceklerden uzak durun.
-
Su, taze sıkılmış meyve suyu, maden suyu, süt veya soğuk ayran tercih edin.
-
Doğal maden suyu, yazın kaybedilen mineralleri yerine koymak için iyi bir seçenektir.
-
Böbrek hastaları ve yüksek tansiyon hastaları maden suyu tüketimini sınırlandırmalıdır.
Yaz Aylarında Tüketilmesi Gereken Sebze ve Meyveler
Mevsiminde tüketilen sebze ve meyveler, vitamin ve mineral bakımından zengin oldukları için yaz aylarında bağışıklık sistemini güçlendiriyor.
-
Haziran: Enginar, bezelye, semizotu, salatalık, taze patates, domates, çilek, kiraz, kayısı, şeftali.
-
Temmuz: Kabak, börülce, patlıcan, domates, karpuz, kavun, ahududu, sarı erik.
-
Ağustos: Bamya, kırmızı biber, mısır, üzüm, mürdüm eriği, incir, böğürtlen.
Yazın Gıda Zehirlenmelerine Karşı Dikkat!
Yaz aylarında gıda zehirlenmesi riski artıyor. Özellikle açıkta satılan yiyecekler ve uygun koşullarda saklanmayan besinler ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Arslansoyu’nun önerileri:
-
Et, balık, tavuk, süt ve yumurta gibi riskli besinleri mutlaka buzdolabında saklayın.
-
Meyve ve sebzeleri iyice yıkayın.
-
Açıkta satılan yiyeceklerden uzak durun.
Tatillerde Açık Büfe ve Alkol Tüketimine Dikkat
Tatillerde tercih edilen açık büfe yemekleri, porsiyon kontrolünü zorlaştırarak kilo alımına neden olabiliyor. Diyetisyen Arslansoyu şu tavsiyelerde bulundu:
-
Kızartmalar yerine ızgaraları tercih edin.
-
Ağır soslu yemeklerden kaçının.
-
Alkol tüketimini sınırlandırın.
Sağlıklı Yaz İçin Dengeli Beslenme Şart
Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu, yaz aylarında dengeli ve düzenli beslenmenin, yeterli sıvı tüketiminin ve mevsiminde sebze-meyve tercihinin sağlığımız için hayati önem taşıdığını vurguluyor.
